Программа Курс рассчитан на людей, уже работающих в сфере кофейного бизнеса. Продолжительность курса – 3 дня (21 час). Курс включает в себя индивидуальную программу, которую мы подготавливаем заранее, основываясь на Ваших знаниях и навыках. В ходе курса можно углубленно изучить: Производство кофе на плантациях
Все виды обработки кофе
Организацию труда
Научные основы
Методы альтернативного заваривания
Приготовление эспрессо и многое другое
А также Вас ждут килограммы кофе со всего мира, который мы попробуем и попробуем заварить. Продолжительность курса – 3 дня (21 час). Дневное обучение: понедельник– теория весь день, вторник-среда – практические занятия.
