Программа
Курс рассчитан на людей, уже работающих в сфере кофейного бизнеса.
Продолжительность курса – 3 дня (21 час).
Курс включает в себя индивидуальную программу, которую мы подготавливаем заранее, основываясь на Ваших знаниях и навыках.
В ходе курса можно углубленно изучить:
- Производство кофе на плантациях
- Все виды обработки кофе
- Организацию труда
- Научные основы
- Методы альтернативного заваривания
- Приготовление эспрессо и многое другое
А также Вас ждут килограммы кофе со всего мира, который мы попробуем и попробуем заварить.
Продолжительность курса – 3 дня (21 час).
Дневное обучение: понедельник– теория весь день, вторник-среда – практические занятия.